ついに、買ってしまいました！！ コーヒー豆の焙煎機 ちょっと前までは、自分でコーヒーを焙煎しようなんて夢にも思いませんでした、だって焙煎って難しそうだし、買った方が楽ちんだし。 けど、買ってきた豆ってすぐに飲まないと味が落ちてしまうので、保存…

こんにちは 私の密かな夢、「カフェをやる」 に向けて、コーヒーセミナーや、ラテアート教室に通っております。 korei-zyan.com korei-zyan.com しかし、お店を開業するにはそれだけではダメです。 食品衛生法施行条例第2条の規定により、食品営業者は施設又…

こんにちは 現在カフェを開業する夢に向かって、ラテアートに挑戦中です。 korei-zyan.com 月に2回のペースでラテアート教室に通い、毎朝最低2杯の練習を欠かさず行っております。 初心者にとって一番難しいところは、まず安定したスチームミルクが作れるこ…

今日はいい天気でした。 夫がバイクで沖縄に行こう！というのですが、私はバイクの免許もないし、後ろに乗るのも怖いので、 夫はバイク、私はハスラー、それぞれの乗り物で（笑）で行ってきました。茨城の沖縄へ。 道の駅 さかい には沖縄があるよ！ www.iba…

いい歳した私には密かに夢があります。 カフェを開業することです！！でた！でた！そう言うこと言う奴いるよね〜？ いや、金銭的問題がなければ、すぐにでも何とかしたいとは思っているんですよ。 まあ、とりあえず今は趣味の延長ぐらいな感じなんですけど、…

気が早いでしょうか？ でも、素敵なチョコレートギフトをゲットするなら早めがお勧めです。 ギリギリになると、売れ切れてしまうからです。 今年は緊急事態宣言が発令され、解除は2月7日の予定ですが、もっと伸びる可能性もあります。 リモートワークも増え…

初詣とは、新年初めて神社または寺院などに参拝することですね。 今年はコロナの影響で、どこの神社や寺院でも分散参拝を呼びかけています。 私達家族は日頃から比較的神社へ出向くことが多く、今年に限っては新年の初詣でなくても良いか？という話になり、…

スタバの魅力といえば 季節ごとの魅力的な新しいメニュー、そしてお店の雰囲気、ブランド力、 だと思っています。 そうはいっても、なかなか毎日行くとなると費用がかかります。 お店で注文するとラテのショートサイズは、340円（税抜き）はしますね。 340円…

今日すてきなコーヒーポットのセットが届きました。 南部鉄器「コーヒーポットセット」 コーヒードリッパーや、茶こしがセットになっています。私はブラックを買いましたが、実は他にも３色あって、置いておくだけでインテリアにもなります。 // リンク 【送…

元々コーヒーはHotと決めております。 アイスコーヒーは私の中で邪道とされているのです。 アイスコーヒーには基本香りがない。コーヒーの香りに癒されている私にとっては致命的にダメなコーヒーだったんです。 コーヒーの香りには 心を癒してくれる効果 リ…

お家でめちゃくちゃ美味しいコーヒーを飲みたいのなら、カプセルコーヒーがおすすめです！！ とにかくマシーンの手入れが簡単で、洗うパーツも少なく、鮮度が抜群のカプセルコーヒーなら、いつでも気軽に美味しいコーヒーが飲めるんですよ～。お家コーヒーで…